Collection capsule

Billet d'humeur sur le café et ses capsules

L’odeur du marc de café froid que ma grand-mère mettait de côté pour le compost m’est revenue en remarquant dans mon magasin bio des filtres à café en métal. Tout n’est que recommencement : assise sur les genoux de l’arrière-grand-mère, je la vois me déposer délicatement car il s’agissait de mouliner les grains à la main, dans cet appareil à manivelle dont j’exaucerai le vœu plus tard de la tourner. C’était d’ailleurs difficile, et le joli boîtier en bois s’est retrouvé en décoration un temps sur la cheminée avant le grenier ou le tri par le vide, remplacé par le moulin à café électrique.

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La gourde de service

D’abord il y a eu la petite bouteille en verre de sirop Guillet, une fois ses bons services de digestion facile rendue, et parfaitement lavée à la main par ma grand-mère : elle devait continuer son usage.

La gourde le geste éco-responsable

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Un été chez Emmaüs

D’abord ce fut le « stage ouvrier » de mon neveu : tous les étudiants de grandes écoles doivent en effet avoir une expérience du terrain (pour qu’ils ne disent pas trop de bêtises lorsqu’ils seront manager). Lui, il a choisi Emmaüs car il connaissait déjà le travail à la chaîne pour avoir travaillé en usine de production durant ses vacances. Et il a mis la main dans le cambouis : côtoyer les compagnons sortis de la rue, de la misère ou des pays en guerre, déménager des meubles au 4e étage sans ascenseur sans même un pourboire de ceux qu’il débarrasse, trier et vendre des montagnes d’objets. Pas de doute, nous sommes bien dans une société de consommation, et heureusement, tout ne va pas directement à la poubelle. Ainsi, il a pu constater qu’à coup de 2 euros, le chiffre d’affaires grimpe en flèche et permet à la communauté de vivre. D’autant plus que maintenant, Emmaüs est en ligne !

Economie solidaire chez Emmaüs

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Tomates farcies anti gaspi

Actuellement, il n’est pas un jour sans qu’on ne parle de gaspillage alimentaire… tant mieux si cela éveille les consciences car il est temps ! Il se jetterait un tiers des fabrications culinaires : honte à nous dans ce monde où des millions de personnes meurent de faim, et où produire rime souvent avec réchauffement climatique.

Recette tomates farcies anti gaspi

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La petite histoire dans la grande Histoire

Internet a des travers mais c’est aussi un outil incroyable pour mettre en lien les hommes. Ainsi, j’ai écrit sur la toile, comme une bouteille à la mer, un message contenant les bribes que ma mère évoquait de son passé. « Cherche personnes ayant été réfugiées en Isère pendant la guerre de 39-45 originaires de Toulon. S’appelleraient Christine ou Léopold P.« .

Enfants durant la seconde guerre mondiale
Leopold et sa famille d’accueil pour un temps en 1944

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